Yılbaşına Özel Tarifler Yılbaşı Ev Menüsü Yılbaşı Konsepti
Yılbaşına Özel Tarifler Yılbaşı Ev Menüsü Yılbaşı Konsepti
Tulum Peynirli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Pirinç yerine şehriyeden yapılan bu pilav, Tavuk Hindi yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Üstelik içindeki tulum peyniri de lezzetine lezzet katıyor. Pilavda peynir olur mu demeyin? Sonuçta şehriye aslında makarna ailesinden bir malzeme Hem leziz hem vakitten çalmayan tarifimize hadi başlayalım
Malzemeler;
1 Adet soğan
1 Kaşık Tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Su Bardağı Arpa şehriye
Yarım Çay Badağı kadar kurutulmuş dilimlenmiş domates
tuz
karabiber
pulbiber
1 tutam toz zerdeçal
2 su bardağı sıcak su
100 gram tulum peyniri
Üzeri için:
- Taze kekik
Hazırlanışı
Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurarak
şehriyelerini de ekleyip sotelemeye devam ediyoruz
rengi kahverengi olana kadar kavurun. Dilimlenmiş kuru domatesi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.
Arpa şehriyeler suyunu çekince üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.
