- HEREFORD
Adını İngiltere'nin güneybatı bölgesindeki herefordshire vadisinden alan sığır türü, 19. yy itibari ile Kanada, ABD, Arjantin, Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmiştir.
Kırmızı - kahverengi renge sahip olan Hereford türünün her zaman başı, boyun'u, alın'ı, göbek altı, ayak eklemleri ve kuyruk tüyü beyaz olmaktadır. Hem boynuzlu hem boynuzsuzdurlar.